@elisamazzavillani

"- Vieni qui. Vieni a sederti qui. Voglio toccarti, voglio che tu mi tocchi ... - Ma io, sospirando, stavo già andandomene." Ian McEwan, Racconti

Studio e realizzazione del nuovo packaging per il nostro rifermentato Zorba. 💫 #zorba #martavalpiani #packaging #winebox #wine #winetime

A sinistra 12% vol di agrumi e di macchia mediterranea e mare; a destra mezzo grado in più di miele, ginestra, zagara e salvia. A breve imbottigliamo le due Albana 2020. 💫

"Ho smesso di credere a quelle persone che mi dicevano “ci sono”. [...] E ho visto. Ho visto che le persone possono lasciarti, mandarti via con una facilità incredibile. Ho imparato la lezione. Se uno rimane lo si capisce quando ti guarda e intanto ti sorride, ma non dice nulla". Efraim Medina Reyes, C’era una volta l’amore, ma ho dovuto ammazzarlo

Trovo buffo che dietro a un tappo si spendano ancora tante parole, di recente addirittura ho ascoltato una diretta dove si asseriva che i vini avessero addirittura bisogno del sughero perché esso rilascerebbe dei polifenoli. Ma tornando a noi, domenica ho aperto il nostro mvr 2017: stesso vino, stesso lotto, l'unica differenza era che il sughero aveva più libera all'imbottigliamento vista la sua naturale incostanza o variabilità. La risultante è che il vino chiuso con lo screwcap era perfetto, luminoso e godibile, l'altro purtroppo era già evoluto e con una nota che a me ricorda la castagna. Non smetterò mai di sostenere che il tappo è solo uno strumento tecnico e che ogni produttore dovrebbe essere libero di usare la chiusura più congeniale senza condizionamenti cosa che invece purtroppo ancora oggi avviene.

Buon lunedì/buon lunedì. 🌞

Domeniche in compagnia con robiola e Pinot Meunier di Laherte Frères. 🥰 #lahertefreres #champagne #domanièunaltrogiorno #vitadavignaiolo

La natura spesso mi ricorda che non è lei che si adatta a me, ma viceversa. Vigne che non hanno mai visto gelate, oggi le hanno, che non vi sono sicurezze, ma solo possibilità. La sfida nei prossimi anni sarà la capacità di cambiare e di voltare pagina, di risollevarti anche se ti hanno dato uno spintone e sei a terra, rialzarsi e tornare a trotterellare.

Buongiorno ortensie! 🌺

Oh, quelle bevute che ti rimettono in pace con delicatezza, luminosità e bellezza con il mondo. 🥰

"Marzo pazzarello guarda il sole e prendi l'ombrello" peccato che siamo a metà Aprile. 🌧☔

Accidenti, non posso neppure dire che vado a Lourdes per farmi benedire. 🤷‍♀️ Vigna la Pedrosla, Bagnolo versante sud, 170 metri. Gelata del 6/7 Aprile 2021.